Bröllopsmeny

Meny 1 – 435kr

• Räkcheesecake toppad med forellrom, färska räkor och dill
• Svensk oxfilé med kantarellsås och potatiskaka med frästa gröna bönor
• Vaniljpannacotta med hjortroncoulis

Meny 2 – 415kr

• Skagen på kräftstjärtar med Västerbottenost, serveras på Uppländskt rågbröd
• Helstekt kalvrostbiff med madeirasås och krämig potatisgratäng samt mixad grönsallad
• Hallonpannacotta med lakritsgarnityr och färska hallon

Meny 3 – 395kr

• Laxtartar med sockerärtssallad och senapsvinegrette
• Parmesanbakad svensk kycklingfilé med sås på soltorkade tomater och färsk basilika, serveras med ugnsbakade rotsaker
• Äppelkaka med knäcketäcke och vaniljcrème

Meny 4 – 395kr

• Rensteksröra med pepparotsfärskost på Uppländskt rågbröd samt ruccola
• Örtbakad laxfilé med hummersås och rostad färskpotatis samt varma gröna bönor.
• Chokladkladdkaka med halloncoulis och vispgrädde

Detta är några förslag till bröllopsmeny…..
Självklart går det att komma med egna förslag eller önskemål
så kan vi tillsammans komma fram till en meny som passar er önskan.
Vi kan även göra 2- rätters menyer eller kanske förrätt, buffé, dessert?
Bröllopstårtor kan vi hjälpa till med hanteringen och servering.
Behöver ni hjälp med serveringspersonal så ordnar vi det.
Vi erbjuder även komplett porslinsuthyrning.